Os últimos 17 meses de pandemia provocado pelo Covid-19, não foram nada fáceis para a empresária do segmento da gastronomia Roberta Souza, do conceituado Fika Cafés, de São José, há seis anos atuando no mercado – fechou uma das unidades da cidade, a do Hyde Park e também uma das unidades no Rio, demitiu com tristeza 25 de funcionários e teve um “delivery sofrível, pois entrega não combina com cafeteria. As pessoas que frequentam nossas casas querem uma experiência com certa atmosfera”, comenta Roberta. Mantido o tradicional endereço da Nove de Julho, adaptado às normas de segurança e distanciamento e distribuindo álcool gel em todas as mesas, obrigatoriedade de máscaras no coração de São José dos Campos o Fika Cafés ganha um novo e sazional endereço até meados de outubro, no endereço também tradicional do Espaço Da Vivere, de Carmem e Bruno Alvim, em pleno Capivari, área central de Campos. “Nosso cardápio para a montanha está recheado de comidinhas para o inverno glacial de Campos, como quirera com suã, caldo verde com linguiça portuguesa e claro nossos clássicos, chocolate quente, pãozinho de ervas com queijo minas padrão, nossos cafés especiais incluindo café do jacu” – comenta Roberta, que manteve praticamente intacto o espaço, reduto de mostras para arquitetos e que chama atenção pelo imponente muro de pedras, com sofás muito aconchegantes, ambiente com estilo e uma lareira providencial. Tão bonito, que só foi preciso organizar as mesas, adaptar o balcão e “dar a cara do Fika” – finaliza a empresaria. Instalado no número 22 da Rua Alexandre Machado, o Fika Cafés de Inverno tem uma belíssima vista para o Capivari.
