O chef Riccardo Pace, junto de seu sócio Antônio Oteri, resolveram incluir saborosas novidades no cardápio da Forneria Romana nos almoços de quarta à sexta-feira. Italianíssimos, somaram dez novos pratos no cardápio e as opções incluem massas e molhos italianos legítimos, como prosciutto e piselli, salsiccia e funghi, pesto, amatriciana, carbonara, Alfredo, ragù, 4 formaggi entre outros. "As massas serão de sêmola de grão duro, sem ovos, e de tipo curto como penne e fusili, opções bem comuns na Itália. Queremos que o joseense se sinta cada vez mais perto da cultura e gastronomia italiana sem sair da cidade", comenta o chef Riccardo Pace. E os pratos estarão também disponíveis para retirada no balcão e pedidos via IFood, na Avenida Nove de Julho, coração do Jardim Apollo..
