Antes de falar sobre alguns pratos, quero falar sobre o Chef Paulo Zegaib, que além de todo o seu talento e simpatia, é uma pessoa que praticamente nasceu dentro da cozinha, pois aos 15 anos começou a trabalhar com o pai, Fuad, e esse incentivo foi decisivo nos estudos e profissão. Chef Paulo foi se aprimorar, conhecer novos sabores, morou na Itália, França, e de volta ao Brasil, comanda a cozinha do Dinho's. Sobre seu pai, o Sr. Fuad Zegaib, Chef Paulo diz que: “não descobriu o fogo, mas ao criar o restaurante Dinho's soube, melhor do que ninguém, utilizar seu calor na dose exata para criar grelhados com status de clássicos”. Uma família de excelência em gastronomia.

Agora, vamos a sugestões de pratos? A feijoada é um clássico da casa, sendo premiada inclusive. Outras opções deliciosas para provar são o estrogonofe de mignon; parmegiana;  salmão; bacalhau; camarão à grega... Viu? Não é fácil escolher. Eu resolvi provar o tornedor ao molho mostarda (Filé mignon grelhado ao molho de mostarda,  acompanhado de batatas fritas). Ah meu amigo, se você está lendo esta coluna, eu posso lhe dizer: pode salivar, pois sem dúvidas, foi uma das melhores carnes que já comi.

Se eu recomendo? Não vejo a hora de voltar. Aproveite para seguir nas redes sociais ou quem sabe já realizar sua reserva. Um abraço e bom apetite!