Sabe aquela hora do dia que você precisa parar um pouco, no meio de tanta correria? Aquele momento de dar uma pausa, seja para tomar um café sozinho ou em uma ótima companhia da família e amigos? Não sou psicólogo, meu amigo leitor, sou chef de cozinha, mas eu falo por mim e pelo que observo. Ter esses momentos é uma renovação de energia. 

Pensando nisso, conheci o ‘Alvear Cambuí Café e Gastronomia’, em Campinas, localizado na Rua Cel. Quirino, 1713. Não sei se começo falando sobre o ambiente ou sobre a comida, mas vou me reservar a dizer que o ambiente é extremante acolhedor, agradável e muito bem organizado. 

O café é muito diversificado, com muitas opções e uma vitrine de doces que chega a nos deixar até confusos, de tantas coisas bonitas. Portanto, já percebeu que apenas uma visita não vai resolver, você terá que ir muitas vezes saborear essas maravilhas. 

Para abrir o apetite, sugiro começar com omeletes, soda italiana e café tônica. Frutas e iogurte com mel e granola também é um belo pedido. Para os amantes de chocolate, uma opção é a torta de chocolate intenso, com uma delicadeza na montagem e apresentação.

Mas, como dizia minha avó: “Você quer sustância?” Então, opções de lanches também não vão faltar nesse cardápio. Também fiquei encantado com a salada de presunto cru, mix de folhas, gorgonzola e figo. 

Então, agora você já sabe de um lugar para chamar de seu, para chamar de seu refúgio.