Sem dúvida essa é uma edição especial, pois comemorar um ano de OVALE em Campinas é algo de extrema importância, trazendo sempre boa gastronomia de toda a RMC. Hoje, vamos falar novamente do Restaurante Único que merece todo o nosso destaque atenção, pois a primeira coluna foi em janeiro, mas passado esse tempo, só pudemos garantir, realmente um restaurante brilhando comandado pelo Chef Jurandir Meirelles. Um dos grandes nomes da culinária italiana autoral no Brasil, o Chef Jurandir Meirelles deu seus primeiros passos pela cozinha ainda criança. Autodidata, aos 13 anos já nutria um amor pela culinária, e ajudava sua mãe a preparar deliciosos pratos para a família.

Através de uma visita a um amigo em Campinas, em 2007, Jurandir decidiu se mudar para a cidade. Determinado em criar uma nova experiência que aliasse qualidade, sutileza e modernidade sem abrir mão da verdadeira culinária italiana, em 2019, o Chef deu vida ao Único Restaurante!