ANDRÉ AQUINO

Vamos falar sobre comida Italiana?

Por André Aquino | 22/04/2023 | Tempo de leitura: 1 min
Chef de Cozinha
OVALE

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Que tal falarmos sobre comida Italiana neste final de semana? A região de Taubaté é muito conhecida pela famosa festa italiana do Quiririm (que em breve acontecerá), mas também por toda sua gastronomia. E hoje, vamos falar do "La Maddalena Osteria", restaurante comandado pelas mãos do Chef Osmar Passeti.

Quando falamos de Osteria, sua marca é registrada pelos pratos tradicionais de regiões da Itália, e que ao longo do tempo, foram sofrendo diversas alterações (de forma positiva), trazendo mais técnicas, mas sem perder aquele gostinho de comida da “mama”. E, logicamente, o que não pode faltar é um bom vinho, para compor com o paladar.

Opções no cardápio não faltam para você se deliciar, seja no almoço executivo ou em um delicioso jantar. Lá tem uma língua bovina com purê de batata roxa que dispensa comentários, com suavidade e agressividade ao mesmo tempo, em um mesmo prato. Mas, se não gostar desta sugestão, que tal um risoto com grana padano? Essas são algumas das opções para o almoço executivo.

Mas, se você está com mais tempo e quiser sair à noite, aqui vão algumas sugestões: Carpaccio Zucchini e Risotto Mediterrâneo. Talvez você tenha que voltar mais vezes, pois em um único dia não daria para provar tudo, como o delicioso Agnolotti di Angelo ou uma carne com Cala Napoletana.

Além de diversos pratos saborosos, o ambiente é extremamente agradável, com uma belíssima decoração. Um local para sentar e passar horas conversando, e tomando um bom vinho.

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Instagram: lamaddalenaosteria

Av. Charles Schneider, 1400 - Loja 10

Taubaté-SP

Tel.: 12 3426.0919

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