E, assim, começa também uma história pela paixão pela comida japonesa, que é tão presente e viva em muitas cidades brasileiras. Aqui mesmo, no Vale do Paraíba, podemos encontrar diversos restaurantes incríveis, e chefs especializados nesta gastronomia tão única e saborosa. Mas, o grande marco da história da comida japonesa começou somente após 1990, principalmente com o restaurante Ayoma. Fundado em 1997, na região do Itaim Bibi, em São Paulo, foi pioneiro em oferecer os famosos “rodízios”.

Em Campinas, não podemos deixar de falar do IKI Japanese Cuisine, com avaliação de 4.7 no Google e 5 no Tripadvisor, com uma gastronomia extremamente rica e um ambiente mais que especial. 

Inaugurado em 2016, no Cambuí, e com um cardápio variado e sofisticado – que vai desde pratos conhecidos pelos brasileiros até a alta cozinha internacional japonesa – o restaurante une perfeitamente os ingredientes característicos da cultura nipônica com técnicas milenares. 

Com muita qualidade e excelência, o IKI surpreende ao fazer com que os amantes da boa gastronomia se aproximem ao máximo de todo requinte e cultura orientais.

IKI precisa fazer parte do seu dia a dia, do seu turismo gastronômico semanal, pois é a verdadeira arte e tradição japonesa no seu prato.  Bom apetite e bom final de semana.