A Prefeitura de Taubaté e em parceria no projeto de horta orgânica com a empresa Ecotaubaté, tem direcionado a colheita de verduras, legumes e hortaliças para o Programa Mesa Taubaté, que leva alimentos para famílias em situação de vulnerabilidade.
Nesta semana o projeto receberá da produção da horta 600 cenouras, 130 beterrabas, 420 salsinhas, 90 espinafres, 50 pimentões, 115 alhos poró, 56 repolhos, 6 couves, 150 cebolas.
Todos estes alimentos serão colhidos pelos funcionários que atuam na cozinha piloto do município e será uma importante contribuição para o “Mesa Taubaté” programa que distribui sopas na cidade.
Os insumos utilizados na horta são oriundos do trabalho de compostagem que é desenvolvido no município, que reúne e trata os restos de alimentos de frutas, verduras e legumes que são coletados no Mercado Municipal, Mercatau e Feiras livres nos bairros, por meio de caçambas temáticas criadas pela própria empresa.
