APREENSÃO

Vigilância apreende 20 toneladas de carne em açougue próximo ao Mercadão

Por Redação | Especial para a Sampi Campinas
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Paulo Bernardino/Sampi Campinas
Agentes da Vigilância Sanitária acompanham retirada das carnas de açougue interditado
Agentes da Vigilância Sanitária acompanham retirada das carnas de açougue interditado

Um açougue na Rua Barreto Leme foi interditado na manhã desta quarta-feira, 1º, e cerca de 20 toneladas de carne foram apreendidas pelo Devisa (Departamento de Vigilância Sanitária) de Campinas. De acordo com a fiscalização, o estabelecimento produzia processados, como linguiças e similares, com produtos sem procedência e armazenados incorretamente.

Um caminhão foi usado para tirar a grande quantidade de carnes que estava no açougue, que fica na altura do número 777, próximo ao Mercado Municipal da cidade.

De acordo com a equipe do SIM-POA (Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal), toda a carne apreendida não tinha procedência identificada. Os agentes apontaram ainda “más condições de armazenamento” das carnes, que deveriam ficar em locais limpos e resfriados.

A apreensão ocorreu por volta das 11h30. As carnes foram carregadas no caminhão em sacos plásticos.

Ainda de acordo com a vigilância, por causa do armazenamento incorreto, as carnes estavam com mau cheiro. O órgão já vinha fiscalizando o açougue antes da ação de hoje.

Imprópria para o consumo, a carne deve ser descartada.

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