A Emef Profª. Anna Ruiz, de Pederneiras (33 quilômetros de Bauru) está participando da 7ª Jornada de Educação Alimentar, com o objetivo de incentivar hábitos alimentares mais saudáveis entre os alunos. As professoras Caroline Moreto e Rosângela Frederice estão desenvolvendo uma série de ações com os estudantes dos primeiros anos, dentro do projeto Jornada Alimentar.

A iniciativa, que ocorre desde 2017 no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é executada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), autarquia vinculada ao Ministério da Educação (MEC). O projeto é voltado para escolas públicas de educação infantil, ensino fundamental e ensino médio de todo o País. As atividades da jornada estão programadas para ocorrer até setembro.

Durante este período os alunos participarão de palestra com nutricionista, entrevista com as merendeiras da escola, visitas à cozinha piloto e à horta do programa da agricultura familiar.

Os alunos iniciaram as atividades práticas de culinária de maneira interdisciplinar envolvendo conteúdos como gênero textual, medidas de capacidade, identificando através das atividades os alimentos e seus valores nutricionais, além é claro de degustar os alimentos feitos por eles.