O inverno é o período em que gripes, resfriados e outras doenças respiratórias costumam ganhar força. Além das baixas temperaturas, especialistas alertam que permanecer por longos períodos em ambientes fechados, com pouca ventilação e ar seco, é um dos hábitos que mais contribuem para a disseminação de vírus e para o enfraquecimento das defesas naturais do organismo.
Estudos apontam que vírus como influenza e rinovírus permanecem viáveis por mais tempo em locais frios e com baixa umidade. Nessas condições, o ar seco também compromete a barreira de proteção das vias respiratórias, considerada a primeira linha de defesa contra vírus e outros microrganismos.
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Especialistas explicam que a imunidade depende de um conjunto de fatores e não apenas do consumo de vitaminas ou suplementos. Dormir bem, praticar atividade física regularmente, manter a vacinação em dia, controlar o estresse, beber água na quantidade adequada, ter exposição solar segura, evitar o cigarro, reduzir o consumo de álcool e limitar alimentos ultraprocessados são medidas que ajudam a proteger o organismo durante o inverno.
A alimentação também exerce papel fundamental nesse processo. Uma dieta equilibrada fornece energia, proteínas, vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos necessários para o funcionamento adequado das células de defesa. Entre os nutrientes mais importantes estão as vitaminas A, C, D, E, B6, B12 e o folato, além de minerais como zinco, ferro, cobre, selênio e magnésio. Os ácidos graxos ômega-3 também contribuem para o equilíbrio da resposta imunológica e dos processos inflamatórios.
Especialistas ressaltam que nenhum nutriente, isoladamente, é capaz de aumentar a imunidade. O benefício está no consumo adequado e regular de alimentos variados, que garantem o funcionamento correto do sistema imunológico. Além disso, a ingestão suficiente de calorias e proteínas é essencial para a produção de anticorpos e para a atuação das células responsáveis pela defesa do organismo.
Outro fator importante é a saúde da microbiota intestinal, que influencia diretamente a resposta imunológica. Uma alimentação rica em frutas, verduras, legumes, grãos integrais, carnes magras, peixes, ovos, leite e derivados, feijões, oleaginosas, sementes, prebióticos e probióticos favorece o equilíbrio das bactérias benéficas do intestino. Em contrapartida, o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares e gorduras, pode causar desequilíbrios na microbiota e reduzir a eficiência das defesas naturais, tornando o organismo mais suscetível a infecções respiratórias durante os meses mais frios do ano.