O preço dos ovos caiu no final de abril e atingiu a menor marca de 2025, segundo pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), de Piracicaba. De acordo com o levantamento, após aumentos de até 40% no preço do alimento, as cinco principais regiões produtoras do Brasil registraram queda.
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De acordo com a Esalq, as principais regiões produtoras são Bastos (SP), Belo Horizonte (MG), Recife (PE), Grande São Paulo e Santa Maria do Jetibá (ES). Segundo o estudo, o preço dos ovos foi afetado por conta dos feriados de Páscoa e Tiradentes. A previsão, ainda segundo o levantamento, era a de que os preços começassem a baixar depois da quaresma, o que aconteceu. Segundo a pesquisa, o preço da caixa de ovos vermelhos na região de Bastos passou de R$ 220 para R$ 200 a caixa com 30 dúzias no atacado. Na região de Santa Maria do Jetibá, o preço da caixa com 30 dúzías saiu de R$ 226,99 para R$ 204. Na Grande SP, o valor caiu de R$ 227 para R$ 220, enquanto que em Recife, o preço da caixa passou de R$ 206 para R$ 182. Em Belo Horizonte, o preço caiu de R$ 235 para R$ 209.
“Os preços dos ovos caíram intensamente no final de abril nas regiões acompanhadas pelo Cepea, fazendo com que as médias baixassem para o menor patamar dos últimos três meses. Segundo agentes consultados pelo Centro de Pesquisas, os feriados de Páscoa e Tiradentes comprometeram o desempenho das vendas da proteína”, citou o Cepea em análise.
Ainda de acordo com o relatório, a pressão pela diminuição do preço dos ovos, causada pelo menor poder de compra do consumidor, ajudou a diminuir o valor de venda do produto no mercado. “Além disso, o fim do mês, período geralmente marcado pelo menor poder de compra da população, também influenciou na redução da demanda”, citou. “Em algumas praças, o aumento dos estoques intensificou ainda mais a pressão sobre as cotações, principalmente dos ovos vermelhos, conforme explicam pesquisadores do Cepea”, completou o estudo.