Amado pelos brasileiros, em especial pelos paulistas, o pastel é muito consumido em Piracicaba. Mas como tudo começou? Conta-se que, por volta de 1890, os imigrantes chineses já vendiam rolinhos primavera no Brasil. No entanto, a iguaria que é feita com uma massa folhada de farinha e recheio vegetal, foi adaptada por aqui, para se assimilar ao paladar local. Com isso, passou-se a utilizar uma camada simples de massa e a popular carne moída como recheio.
Mas quem popularizou mesmo o pastel foram os japoneses, na época da Segunda Guerra Mundial. Na tentativa de disfarçar a sua origem, principalmente por causa do preconceito que sofriam durante a Guerra, os japoneses abriram estabelecimentos que eram tidos tipicamente como chineses, como as pastelarias.
Pelo fato da comunidade japonesa no Brasil, na época, ser maior que a chinesa, foi muito rápido para o pastel se popularizar. Aos poucos foram aumentando o número de pastelarias em São Paulo, assim como as barraquinhas na feira, uma vez que muitos japoneses também eram feirantes. De São Paulo, o pastel chegou ao Rio de Janeiro e, progressivamente, às outras regiões do Brasil.
Seja qual for a origem, o fato é que o pastel caiu no gosto do brasileiro. Veja, abaixo, a lista das 12 melhores pastelarias de Piracicaba:
1 - Pastelaria e Restaurante Pira Pastelli
Endereço: Rua Dona Eugênia, 452
2 - La Casa de Pastel Piracicaba
Endereço: Avenida Conceição, 956
Bairro - Vila Rezende – Piracicaba/SP
Endereço: Rua Santa Cruz, 236
Bairro - Alto – Piracicaba/SP
Telefone - (19) 3434-0937 / 9.9826-4234
5 – Bar e Pastelaria do Campeão
Endereço: Rua Luiz Razera, 164
Bairro - Nova América – Piracicaba/SP
Endereço: Ipiranga, 933
Bairro – Centro – Piracicaba/SP
Telefone - (19) 9.8223-8812
8 – Senhor Pastel
Endereço: Avenida Maria Elisa, 141
Bairro – Vila Rezende – Piracicaba/SP
Endereço: Avenida Manoel Conceição, 1468
Bairro – Vila Rezende – Piracicaba/SP
Telefone - (19) 9.9266-1445
11 – Lanchonete e Pastelaria Nhô Quim
Endereço: Avenida Manoel Conceição, 1971
Bairro – Vila Rezende – Piracicaba/SP
12 – Pastelão da Vila
Endereço: Travessa. Dr. Morato, 37
Bairro – Vila Rezende – Piracicaba/SP
Telefone - (19) 3058-0703
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