No próximo dia 2 de julho, a Chef Anouk Migotto troca as caçarolas do restaurante Donna Pinha, em Santo Antonio do Pinhal, pelos estandes da 26ª edição da Bienal Internacional do Livro de São Paulo – mais precisamente no “Cozinhando com Palavras” espaço que deverá reunir renomados chefs e especialistas em gastronomia. Anouk vai autografar o seu livro Donna Mantiqueira, publicado pela Editora Boccato em parceria com a Escola da Mantiqueira, com 40 deliciosas receitas ao longo de 119 páginas – dentre drinques, pratos principais, entradinhas e sobremesas. Um sucesso e uma dica imperdível para os amantes da gastronomia de montanha.

Ainda durante a Bienal, Anouk prepara sua receita de ‘Risoto Negro”. E comenta, “A Mantiqueira está na minha veia, onde tive minhas filhas e ganho meu sustento. O livro representa minha vida, tudo o que aprendi com meus pais, de valorizar meu entorno. É minha trajetória de muito amor”.