O empresário Dudu Prado, de Guaratinguetá – um queijista profissional, mestre queijeiro e analista sensorial – está para lançar uma série especial sobre queijos para a TV brasileira. Mais precisamente para o Canal Modo Viagem da Globosat ou no Globoplay, a partir desse dia 12 de julho, as 20h. Batizada de “Que seja eterno enquanto cure”. Um apaixonado por essa cultura do artesanal, garimpa em suas viagens os melhores queijos artesanais do Brasil. Preocupado sempre com a prática do bem-estar animal, busca conhecer de perto como os produtores desenvolvem suas receitas e técnicas desse alimento milenar. E cada episódio de sua série, Dudu vai mostrar a história e a cultura local de cada terroir queijeiro, vai contar como cada produtor começou, e como é o processo de produção de cada peça, desvendar os mistérios por traz desse alimento vivo e apaixonante. De quebra, a série vai apresentar especialistas da área para entender mais sobre o mundo do queijo, como consumi-lo, como armazena-lo, como transporta-lo e como harmoniza-lo com a diversas opções que ele propõe.

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