DA REDAÇÃO. Impulsionada pela conquista do selo de Cidade Criativa para a gastronomia da Unesco, Paraty promove até o domingo (4) a sua Folia Gastronômica, que agora assume novo formato, com ênfase nos saberes e sabores locais.
Entre as novidades, o lançamento do "Mapa do Gosto", publicação com a indicação dos principais produtores e produtos agrícolas do município e que será uma ferramenta de integração entre agricultores e restaurantes do Polo Gastronômico local.
O tema neste ano é "Eu Sou Gastronomia" e o evento contará com a participação de 30 restaurantes, que oferecerão um circuito variado de sabores típicos de Paraty.
Ainda na agenda, aulas de gastronomia, programação infantil, oficinas, exposições, venda de cachaças e cervejas locais e apresentações musicais. A tenda principal do evento está instalada no Largo de Santa Rita. Inf.: http://foliagastronomica.com.br..
