Apesar de todos os desafios dos últimos meses, a Cia Athletica, de São José dos Campos encerrou 2020 com novidades. Mais precisamente a chagada da Raw Salad Coffee – uma parceria da academia com os empresários Matheus Bonin, Frederico Santos e Diego Araújo que nessa loja modelo apresenta um cardápio robusto e com muita variedade, desenvolvido especialmente para os clientes da academia, com pratos rápidos, receitas clássicas, além de saladas elaboradas, brunch, cafés especiais, smoothies, sanduíches, kombuchas e drinks. Todos os produtos usados na cozinha ficam expostos e estão disponíveis para venda no Empório. “Estamos muito felizes com a parceria e tivemos um cuidado muito especial para trazer novidades e qualidade para o espaço de alimentação da Cia Athletica. Nossos fornecedores e insumos são escolhidos a dedo, e isso faz toda a diferença no prato final e na saúde dos nossos clientes”, conta Diego, responsável pelo cardápio. O espaço fica aberto das 7h00 às 21h00, dentro da Cia Athletica de São José dos Campos e está seguindo todas as regras de distanciamento, número de clientes e higiene, de acordo com o previsto nos protocolos de segurança do COVID19.
Embora novidade na Cia. Athletica, os sócios da Raw Salad Coffee já estão no mercado de alimentação com outras quartro marcas em formato “Dark Kitchen”, com uma cozinha industrial compartilhada – as marcas Dog Store (Hot Dog), Umizushi (culinária Japonesa), Poke Shop (culinária Havaiana) e a Origem Burger (sanduíches). "Escolhemos a 'Raw Salad' para trazer para a Cia Athletica porque fazia mais sentido, dentro da proposta da casa. Nosso espaço ficou moderno, nosso cardápio diferenciado e estamos animados para receber todos aqui!”, finaliza Diego.
Franquia
O quarteto Daniela Pudenzi, Diogo Badoco, Fabio Queiroz e José Pelegrino encerraram 2020 em clima de crescimento – e inauguraram a Ultrafarma Popular em Jacareí às vésperas do natal.
Os proprietários franqueados
Francisco Regino, da rede ultrafarma
