Referência acadêmica e de atuação na região do Vale do Paraíba, interior de São Paulo, o médico veterinário Carlos Moraes comemora, a partir do dia 28 de setembro a 2 de outubro, um ano de atividades da nova clínica veterinária, a PigoVet, localizada em São José dos Campos. A clínica veterinária possui uma equipe de médicos veterinários especialistas em diversas áreas, além de dispor de uma estrutura que promove todo o conforto aos pets, permitindo a realização de consultas, vacinação, internação e cirurgias. Além disso, Carlos possui especialização em animais silvestres, consultoria para mamíferos aquáticos e é referência em clínica e cirurgia de cães e gatos e odontologia animal. São 10 anos de experiência de cuidados e dedicação à vida dos pets. “Nesse nosso primeiro ano, com este novo projeto da PigoVet, estamos felizes pelo desempenho. Somos gratos a todos os clientes que confiam em nossos serviços e que indicam para outros, isso mostra que estamos no caminho certo” explica o veterinário que em agradecimento oferece tratamentos da área de estética, 50% de desconto durante o período”.
Em flor
A Primavera, que começou no dia 22 de setembro, abriu a 18ª edição do “Festival da Alcachofra” no Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinha. O evento segue até novembro. O Donna Pinha, que este ano completa 18 anos, tem novidades no cardápio para o evento: Alcachofra com gnocchi de batata roxa servido na flor em azeite aromático de sálvia (opção vegana) e Petit gateau especial de flores. Segundo a chef Anouk Migotto, proprietária da casa, as harmonizações incluem cervejas locais, vários rótulos de vinhos e até a famosa caipirinha, que também ganha flores em sua composição. “É um verdadeiro Festival de aromas e cores”, ressalta a chef, uma apaixonada por alcachofras.
Além das entradas e pratos principais a base de alcachofras, a casa irá funcionar com seu menu tradicional. O cardápio está disponível no site www.donnapinha.com.br .
Espuma
A Associação Cozinha da Mantiqueira acaba de concluir a programação de sua Temporada Gastronômica, de 01 de outubro à 08 de novembro, com as cervejas especiais produzidas na Serra da Mantiqueira e harmonizadas com os sabores especialmente preparados por seus 28 Associados.
Cada restaurante do grupo definirá o seu prato e a cerveja para harmonização, promovendo uma grade diversidade de sabores.
Outra novidade é que a Associação Cozinha da Mantiqueira ganhou mais oito novos parceiros, como o Restaurante Donna Pinha em Santo Antônio do Pinhal e o Eco Parque em São Bento do Sapucaí além dos da própria cidade de Campos – como os Moringa, o Bella Vista, o Alto da Brasa, o Le Foyer, o Play Pub e Rancho Santo Antônio. A diversidade de sabores e ingredientes das criações dos Chefs, valorizam a produção local bem como enaltece o paladar da alta gastronomia.
