O Restaurante Donna Pinha, em Santo Antonio do Pinhal, vai dar as boas-vindas à Primavera, no próximo 22 de setembro, com a 19ª edição de seu tradicional “Festival da Alcachofra”. Uma ótima oportunidade para aproveitar o clima ameno e romântico da montanha com direito à saborear a gastronomia internacional da Chef Anouk Migotto. A paixão da chef pelas alcachofras é uma antiga história de amor, por isso setembro é um mês ainda mais especial no Donna Pinha. “A alcachofra anuncia a Primavera, época mais colorida do ano com suas flores, e poder trazer para o cardápio este encanto e colorido além de especial é uma explosão de aromas e encantos”, ressalta Anouk. No cardápio, a alcachofra, a grande estrela do festival, dá vida a oito pratos para agradar todos os paladares: carnes como medalhão, carré suíno ou de cordeiro; truta; risotto negro; e as massas como nhoque de batata roxa ou fettuccine com mix de cogumelos (shimeji branco?negro, shitake e porto belo). Há opções vegetarianas e veganas. Tem ainda as famosas “entradinhas” como Flor de alcachofra (flor inteira) com gorgonzola gratinada com parmesão. E a sobremesa, - uma pavlova com recheio de geleia de frutas vermelhas e flores. E para esse ano uma novidade extra: a cerveja artesanal “Acelerada”, que harmoniza perfeitamente com os pratos do festival, que segue até 2 de novembro. Confira e acompanhe no Instagram @donna_pinha.
Slow Fashion
Aconteceu no último domingo dia 12 o lançamento da Ana Vero, nova grife sob o comando de Ana Steffen e Verônica Barreto. A marca tem uma pegada autoral e artesanal, no conceito slow fashion, com roupas criadas e cortadas pelas sócias e finalizadas por costureiras locais, os modelos são despojados e versáteis. @veronicabarreto.coletivo e @steffen.ana
Point Estética
O cenário da beleza regional foi marcado no início de setembro com a inauguração da unidade da Body Prime, em São José dos Campos, uma clínica de estética avançada, que conta com equipamentos faciais e corporais sofisticados e com tecnologia de ponta. A clínica foi idealizada por uma equipe de médicos e tem como foco principal a harmonização facial e corporal. A associação de tecnologias ao controle nutricional e metabólico é o objetivo da clínica, que tem como alvo o bem-estar físico e mental. Com uma equipe qualificada e com as mais modernas técnicas, a clínica Body Prime tem à frente os médicos Nicole Veneziani, que reside na cidade, e os médicos Leopoldo Menezes e Ricardo Ribeiro, que comandam as unidades no interior do Rio de Janeiro. De acordo com a médica Nicole Veneziani, a clínica oferece tecnologias do mercado para tratamentos faciais e também redução de flacidez e gordura corporal. Entre os tratamentos. a tecnologia Scizer, um ultrassom macrofocado de rápida varredura. "O aparelho age destruindo as células de gordura de forma localizada e uniforme, e a grande vantagem é que ele poupa a camada superficial da pele. Desta maneira é possível manter as atividades normais, sem precisar de tempo de recuperação. Além da destruição das células de gordura, o calor gerado também faz uma remodelação do colágeno, ajudando na flacidez", comenta Nicole Veneziani. A nova Body Prime está localizada na Rua Pascoal Moreira, 70, no Jardim Nova América. Confira em @bodyprime.sjc
Nicole Veneziani
