A boa filha á casa torna! Quem faz escala em são José dos Campos no próximo 8 de março é a premiada Chef Vivi Gonçalves, que volta para sua cidade natal a convite do Polo Vale Decor, direto para a cozinha do Senac onde acontecerá a final do ‘Polo Top Chef’ e onde os finalistas do concurso, iniciado antes da pandemia, deverão preparar um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa. E esse será o grande diferencial do evento que será realizado no Senac São José dos Campos. São três equipes finalistas. A primeira colocada foi a equipe do escritório AM Arquitetas, das arquitetas Ana Paula Cardoso e Marily Moreira, com a empresa Direct Glass, que conquistou o posto com um delicioso peixe empanado ao curry. A segunda colocação ficou com a equipe dos profissionais Tatiana Otta e Alexandre Harrisberger e das lojas Breton e Spazio, com um bacalhau da terra. E a terceira colocação foi conquistada pela equipe do casal Valéria Costa e Carlos Bassi com as Dominus e Installtec Aquecedores.
E a final vai ocorrer das 15h às 17h e contará com uma banca de jurados especial, entre eles, a premiada e renomada Chef Vivi. Com inúmeros prêmios no Brasil, Vivi Gonçalves foi premiada já no início de sua carreira, quando vivia na China e seu restaurante Alameda, em Pequim, recebeu o prêmio “That’s Beijing”.
Conforto na montanha
Na noite de ontem, em Campos do Jordão, o carnaval do Hotel Quebra Noz veio com som e sabor especial, mais precisamente no restaurante Magnólia onde a gastronomia reuniu sabores de cinco países – Brasil, França, Japão, Peru e Itália. O jantar, regado à clássicos musicais carnavalescos faz parte desse novo conceito de turismo de luxo e distanciamento dentro dos novos protocolos de saúde em vigência. E o Hotel Boutique Quebra Noz – que iniciou suas operações em meados de 2019, partindo-se de uma releitura de uma antiga cabana de montanha que abrigava famílias em veraneio – traz esse tipo de comprometimento com sustentabilidade ambiental, respeito às suas árvores centenárias; conforto e requinte de mobiliários de designers consagrados harmonizando perfeitamente com a natureza – um espaço com mais de 20 mil metros quadrados.
Por todos os cantos, sejam nos quartos, na área da piscina aquecida, sauna, spa com ofurô, no espaço do “fogo de chão”, na imensa biblioteca, sala de estar, salão de chá, adega com centenas de rótulos ou até mesmo na linda casinha de bonecas, o bem-estar é prioridade. Tudo isso bem pertinho da badalada Vila do Capivari em Campos. “Para a equipe do Quebra Noz, cada hóspede é único e a nossa missão é que ele saia sempre ainda mais feliz de quando chegou”, finaliza Andrea.
Macrotendência
O CIESP de São José dos Campos realizou na última quarta, 23 de fevereiro, encontro com autoridades e empresários da região para apresentar o estudo ‘Macrotendências Mundiais até 2040’. A apresentação ficou por conta do presidente do CIESP, Rafael Cervone, que fez sua primeira visita no cargo a São José dos Campos, e trouxe as tendências para a indústria em seus diversos setores como saúde, alimentos, energia, infraestrutura, urbanização, consumo, trabalho, segurança e entretenimento. O levantamento elaborado pelo CIESP/FIESP mostra o quanto as mudanças tecnológicas vão impactar o consumo e ajudar as empresas a mapearem oportunidades de negócios e novos investimentos.
