Chega junto com o inverno o Trio Fondue, exclusivo da famosa marca de chocolates “Chocolat du Jour”. O Kit vem com três sabores, que podem ser personalizados: ao Leite, branco, brigadeiro, caramelo e noir. Além das tradicionais frutas, como o morango, banana ou abacaxi, uma dica da Chocolat du Jour tem apresentado receitas para surpreender o paladar dos aficionados, harmonizando com maçãs verdes desidratadas, damascos, brioches ou grisinis.
O pedido pode ser feito através da Loja Virtual Chocolat du Jour www.chocolatdujour.com.br ou pelo Whatsapp (11)3168.2720.
O trio Fondue, sendo harmonizado
Fondue de doce de Leite do BistrôDiVigno Gastronomia
Marshmalow
O DiVigno Gastronomia, bistrô da Vila Adyana, em São José dos Campos, lançou duas versões de fondues, salgado e doce, diferenciados para compor o cardápio: a fondue de brie com mel e damasco e o de doce de leite com baunilha. Ambos vêm com acompanhamentos e ainda dicas de vinhos para harmonizar, já que o bistrô integra a Enoteca Decanter, que contém mais de mil rótulos de diversos países à venda. “O inverno chega e o fondue não pode faltar. O nosso chef então quis fazer diferente e criou duas receitas inéditas do prato tão cobiçado na estação”, explicou Paolo Faroni, proprietário do bistrô. Na versão salgada, o brie com mel e damasco na mistura, traz uma experiência diferencia para o paladar e os acompanhamentos, como pão artesanal, aspargos e damascos casam perfeitamente. Já na versão doce, o chocolate foi deixado de lado, e a aposta foi numa mistura exclusiva de doce de leite, baunilha e mais alguns segredinhos que o chef não revelou. Os morangos, queijo brie, marshmalow e damascos vão de acompanhamentos nessa versão.
Fondue de queijo Brie do Bistrô DiVigno Gastronomia
Pizza feita com arroz
Acabou em pizza
E como hoje é o Dia da Pizza, a Ruston Alimentos ensina uma receita especial com o prato, um dos favoritos do brasileiro, que leva arroz. Sim, arroz! A receita visa divulgar os arrozes fabricados pela marca: Saboroso ou Fantástico. O prato de origem italiana é um dos preferidos no cardápio brasileiro – e não é à toa que existe um dia só para ele. Comemorado no Brasil em 10 de julho, o Dia da Pizza é uma boa desculpa para preparar essa delícia em casa. A Ruston é reconhecida como uma das principais empresas no setor de beneficiamento e comercialização de arroz e feijão na região, especialmente pela tecnologia empregada e controle de qualidade, e é líder em vendas no Vale do Paraíba.
Durante o isolamento social, os momentos na cozinha vêm sendo cada vez mais comuns e apreciados no dia a dia em família. Para ajudar em todo o processo, a culinarista da Ruston Alimentos, Claudete Brescancini, ensina o preparo da pizza fácil e prática. A massa feita com arroz é uma boa alternativa para quem tem intolerância ao glúten. E como hoje é sexta-feira a coluna apresenta a receita. Confira:
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de Arroz Saboroso ou Arroz Fantástico cozido;
. 1 xícara (chá) de leite;
. 2 ovos;
. 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal;
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
. 1 colher (chá) de orégano;
. 1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio:
Molho de tomates, fatias de queijo muçarela, rodelas de linguiça calabresa e tomatinho cereja.
Modo de fazer:
Bata bem no liquidificador o arroz, leite, ovos e o tempero. Acrescente o trigo, o orégano e o fermento. Bata rapidamente e coloque a massa em uma forma de pizza untada com óleo e polvilhada com trigo. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Em cima da massa, passe uma camada de molho de tomates, fatias de queijo muçarela e as rodelas de linguiça calabresa. Enfeite com metades de tomates cereja e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.
Empório Cheirin Bao. Shopping Jardim Oriente
Coador
O Empório Mineiro Cheirin Bão inaugura sua primeira loja em um centro de compras, no Vale do Paraíba. A abertura no Shopping Jardim Oriente, em São José dos Campos, aconteceu no início desta semana. O estabelecimento que vende cafés especiais e delícias típicas, neste momento atende por delivery ou retirada. Cheirin Bão tem um menu com cafés especiais com grãos selecionados, que lembram o café da roça, bebidas sazonais preparadas por baristas, bebidas geladas e sodas italianas.
Entre as guloseimas, o verdadeiro pão de queijo mineiro, broa de fubá, tortas e bolos. O cardápio conta ainda com waflles com sorvete e lanches. O ambiente é todo aconchegante, lembra uma típica cozinha mineira, uma parte da loja é dedicada ao Empório com queijos campeões do Sul de Minas Gerais dos tipos: parmesão, frescal e meia cura. A loja oferece os tradicionais doces em vidro de cocada, ambrosia, de leite, de goiaba, paçoca além de balinhas, bananinhas, geleias e biscoitos variados. Entre os condimentos, pimentas de sabor intenso ao mais suave e temperos em geral. Para os apreciadores de pinga mineira há as cachaças artesanais com vários sabores. A bebida é feita em alambiques de cobre. O cardápio conta também com caldinhos.
