Há 28 anos, Valéria Verdi tinha uma só certeza: era hora de transformar seu hobby em negócio. A professora da rede municipal de ensino que amava cozinhar para os familiares nas festas aos finais de semana e recebia sempre muitos elogios por suas receitas, trocou a segurança do funcionalismo público por um sonho. Era 1990 e nascia ali a torteria Haguanaboka, em São José dos Campos.
Como diferenciais na prateleira, receitas livres de conservantes, cores e aditivos químicos, além de um ambiente acolhedor e excelência no atendimento. Sucesso absoluto. Tanto que, em 2015, era hora de expandir horizontes. O processo de expansão iniciado em 2016 é resultado de um desejo de Valéria de levar o sabor e o gostinho caseiro que tornaram a Haguanaboka famosa na cidade à outras cidades do país.
Hoje, a marca que foi pioneira na fabricação de tortas caseiras doces e salgadas conta com duas lojas próprias em São José (na av. Nove de Julho, número 1137, e no shopping Colinas); e três lojas franqueadas, localizadas no Jardim Aquarius (São José), no shopping Taubaté e shopping Mogi.
"Temos orgulho de manter, em quase 30 anos de atuação, a mesma qualidade nos produtos, a excelência no atendimento e a preocupação com nossos clientes. Agora, estamos prontos para levar toda essa tradição a outras cidades do Estado e do país", afirmou a empresária.
Valéria planeja a inauguração de até 20 lojas nos próximos dois anos. A meta é expandir para cidades com até 500km de distância de São José, onde hoje funciona a sede e a cozinha industrial que abastece as lojas com os produtos da marca. Em tempo, o investimento inicial para uma loja da torteria Haguanaboka é de aproximadamente R$ 150 mil.
E a empresária não para: Valéria lançou recentemente outra rede de franquias, a La Torta, com investimento inicial mais baixo, R$ 90 mil, e que tem como objetivo a venda de tortas congeladas, inteiras ou em pedaços.
