O Senac São José dos Campos oferece workshops e cursos especializados em diferentes tipos de bebidas, como café, cachaça, cerveja, coquetel e vinho. As aulas são voltadas para quem quer empreender ou aprimorar a técnica em estabelecimentos como bares, restaurantes e até em eventos.
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A unidade inaugurou recentemente o novo Laboratório de Alimentos e Bebidas no qual será possível aprender, de forma prática, em um ambiente bem estruturado e que conta com docentes reconhecidos no mercado.
“Estamos disponibilizando uma programação ampla de cursos desenvolvendo pessoas que procuram uma vaga na área ou mesmo que querem abrir seu próprio negócio nesse setor que só cresce”, disse Ana Claudia Galhardo Palma, gerente do Senac São José dos Campos.
MERCADO.
O aumento no consumo de café se confirma com a divulgação da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), que constatou que no Brasil, entre novembro de 2022 e outubro de 2023, foi registrado um aumento de 1,64% em relação ao período anterior. O país é o segundo maior consumidor de café do mundo.
Com relação à cerveja, de acordo com matéria publicada pelo Sindcerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), nos últimos 10 anos, o número de cervejarias no Brasil cresceu mais de 1.000%.
PROGRAMAÇÃO.
Os cursos disponíveis no Senac São José dos Campos já estão com inscrições abertas e possuem algumas vagas 100% gratuitas, por meio do Programa Senac de Gratuidade.
Para se candidatar à bolsa, o interessado deve ter renda familiar de até dois salários-mínimos federais por pessoa. A solicitação pode ser feita a partir de 20 dias antes do início das aulas do curso desejado.
A programação completa pode ser conferida no site da instituição.
