O Sebrae-SP e o Sinhores (Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares) realizam nos dias 19 e 20 de outubro, das 14h às 18h, o 1º Fórum Food Vale. O evento acontece de forma presencial no Cefe (Centro de Formação do Educador), localizado na Av. Olivo Gomes, 250, no bairro Santana, em São José dos Campos.
Segundo os organizadores, a participação é gratuita, porém sugere a doação de um brinquedo novo que será doado para crianças menos favorecidas da cidade de São José. As inscrições podem ser feitas pelo link https://bit.ly/ForumFoodVale. Serão apenas 150 vagas por dia de evento.
De acordo com o Sinhores, esse evento tem o objetivo de auxiliar as micro e pequenas empresas do segmento de alimentação fora do lar de São José e região, além das pessoas que querem empreender nesta área.
O Fórum Food Vale terá uma programação segmentada ao nível de maturidade das empresas e profissionais de alimentação fora do lar. "Dessa forma, todo o público será atendido de forma completa e poderá reconhecer nos conteúdos a aplicabilidade para a sua realidade específica", diz a entidade.
Poderão se inscrever empreendedores e empreendedoras do segmento de alimentação fora do lar ou quem deseja empreender com restaurantes, lanchonetes, docerias, delivery e etc.
O evento contará com programação com temas relacionados a finanças, vendas, marketing, experiência do cliente, boas práticas, valorização do produto, soluções sustentáveis, oportunidades de emprego e acesso a crédito.
Todos os temas serão divididos de acordo com a maturidade do negócio: pessoa física e empresas recém abertas; empresas abertas nos últimos dois anos; e empresas abertas há mais de dois anos.
"O Fórum vai apresentar tendências e proporcionar muito conhecimento, networking, acesso a crédito e estratégias para as pessoas e empresas que participarem. O segmento de alimentação fora do lar é um dos mais importantes e
merece nossa atenção redobrada neste momento de retomada econômica com tantas oportunidades para empreender e para quem já empreende se tornar ainda mais competitivo no mercado", disse a consultora de negócios do Sebrae-SP, Natália Sirobaba.
“Nossa ideia é levar conteúdo de qualidade e de interesse público, com temas atuais e relevantes, que impactam diretamente a rotina de trabalho dessas pessoas, além de possibilitar espaço para networking, acesso a créditos e muitas outras oportunidades”, destaca o presidente do Sinhores de São José dos Campos e região, Antonio Ferreira Junior.
Programação
Dia 1 - 19/10 (quarta-feira)
Pessoa Física e Empresas Recém Abertas
14h20 às 15h: Apresentação pessoal melhora performance?
15h10 às 15h50: Persuasão, a arte de convencer para vender e servir melhor
16h às 16h40: É preciso organizar as finanças pessoais. Mas como?
Empresas abertas nos últimos dois anos
14h20 às 15h: Marketing Digital e a Jornada do cliente no seu negócio
15h10 às 15h50: Vender de propósito
16h às 16h40: Desmistificando o financeiro de pequenas empresas
Empresas abertas há mais de dois anos
14h20 às 15h: Branding
15h10 às 15h50: Engenharia de cardápio e layout estratégico
16h às 16h40: Marketing de Experiências, como vencer na era do cliente?
17h às 18h: Painel presença digital
Dia 2 - 20/10 (quinta-feira)
Pessoa Física e Empresas Recém Abertas
14h20 às 15h: Aproveite o alimento de forma integral, sem desperdício!
15h10 às 15h50: Encante o cliente utilizando inteligência emocional
16h às 16h40: Tudo o que você precisa saber das normas sanitárias
Empresas abertas nos últimos dois anos
14h20 às 15h: Ficha Técnica e estímulo do profissional para aumento da produtividade
15h10 às 15h50: Boas práticas de manipulação de alimentos
16h às 16h40: Fugindo dos desperdícios
Empresas abertas há mais de dois anos
14h20 às 15h: Valorização do seu produto com os fornecedores certos
15h10 às 15h50: Valorização do produtor artesanal - Origens do Vale
16h às 16h40: Tendências de alimentação das Missões internacionais
17h às 18h: Painel soluções sustentáveis
Ainda de acordo com os organizadores, em ambos os dias haverá Mutirão de Empregos (com PAT) e Acesso a Crédito (com instituições financeiras convidadas) das 14h às 17h. Além disso, um coffee break será servido sempre das 16h30 às 17h.
