A sorveteria Casinha Doce, tradicional no Centro de Franca, será reinaugurada neste sábado, 7, a partir das 12h, após passar por uma reforma que marcou a primeira grande modernização do estabelecimento em cerca de 40 anos. O comércio fica na rua Campos Sales, 1.710.
Fundada em 1980, a Casinha Doce é conhecida pela produção familiar de sorvetes artesanais. A empresa foi criada pelos pais de Ana Valéria Victor, Eurípedes dos Reis Victor e Zoraide Barbosa Victor, junto de Aparecida Graça da Silva, conhecida como Tia Graça, responsável pela produção dos sorvetes desde o início das atividades.
A sorveteria começou em outro imóvel da rua Campos Sales, mas passou a funcionar no endereço atual, no número 1710, por volta de 1986. Desde então, segundo a família, o estabelecimento não havia passado por uma reforma.
Reforma
As obras começaram em 10 de agosto e inicialmente previam mudanças mais simples, como a troca de pisos e azulejos. No entanto, durante os trabalhos, foram identificadas outras necessidades, que ampliaram a reforma.
Entre as intervenções previstas estavam mudanças nas partes elétrica e hidráulica. A família também decidiu retirar o balcão e planejou instalar mesas para oferecer mais espaço aos clientes.
Na ocasião, Ana Valéria explicou que a intenção era modernizar o espaço sem perder as características que marcaram a trajetória da sorveteria ao longo das décadas.
A reinauguração oficial será realizada neste sábado, a partir das 12h.
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