O comerciante Hiroto Matsubara, de 83 anos, conhecido como "Japonês da Esfirra de Jeriquara", morreu nesse domingo, 19. Ele lutava contra um câncer no estômago desde o ano passado. Hiroto era viúvo e deixa quatro filhos, oito netos e dois bisnetos.

Hiroto e sua mulher, Glêdes Gonçalves Matsubara — que morreu em 2018 —, viveram por um período em São Paulo, mas nos últimos anos se estabeleceram em Jeriquara, cidade natal de Glêdes e onde ela fundou a esfirraria.

A esfirra de massa artesanal leve e bem fininha se tornou o carro-chefe da lanchonete. A Esfirra do Japonês é frequentado por muitas pessoas. Ao longo dos anos, o estabelecimento recebeu autoridades políticas quando estavam de passagem pela cidade.

Hiroto, também conhecido como Celso, foi sepultado às 10h desta segunda-feira, 20, no Cemitério de Jeriquara.