O prato Strogonoff Cremoso foi eleito o melhor prato da “Merenda Escolar, Sabor da Educação”, concurso promovido pela Secretaria de Educação de Franca em parceria com a Universidade de Franca.
O evento de premiação ocorreu na universidade na noite de terça-feira, 24, e contou com a presença das três equipes finalistas que apresentaram suas receitas para a votação.
Vencedor, o ‘Strogonoff Cremoso’, obteve 22,61 pontos. Segundo a organização, o cardápio contém carne moída, cenoura e molho de strognoff com arroz branco. Cada uma das merendeiras ganhou uma Smart TV, que será entregue pela Secretaria de Educação nos próximos dias.
Os integrantes da equipe vice-campeã, com o prato ‘Mafuá’, ganharam um smartphone cada. Eles elaboraram a receita composta por arroz, cenoura, couve, batata e pernil moído com feijão carioca e farofa. A equipe que ficou na 3ª colocação, que ganhou cestas de chocolate, fez o prato ‘Arroz Francano’, com arroz, feijão, couve, cenoura e pernil de porco com salada de batata e ovo cozido para acompanhar.
A Secretária de Educação, Márcia Gatti, destacou o trabalho prestado pelas merendeiras nos preparativos das refeições para os estudantes diariamente. “O objetivo é valorizar cada vez mais o trabalho dessas profissionais, através de ações como o concurso, as convocações e os investimentos nas unidades escolares”, destacou Márcia.
Além da premiação, todos os participantes receberam certificados, e a receita vencedora fará parte do cardápio da Alimentação Escolar de Franca, segundo a prefeitura.
Veja a relação completa de merendeiras, estudantes de Nutrição da Unifran e a pontuação da final:
1° Lugar - Strogonoff Cremoso - 22,61 pontos
Merendeiras – Silvana Batista, Viviane Gonçalves e Giane Vitali
Estudante de nutrição - Hélida
2° Lugar - Mafuá - 21,49 pontos
Merendeiras – Tatiane Mara Campanaro, Rosemeire Diniz e Aline Silva Pedroso
Estudante de nutrição - Ryan
3° Lugar - Arroz francano e batata divertida - 21,37 pontos
Merendeiras – Berenice Silva, Aracéli de Oliveira e Sileia Keller
Estudante de nutrição – Carla
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