Os ovos são um nutriente superpoderoso. Como outras proteínas animais, as fornecidas pelo ovo, contêm todos os aminoácidos essenciais. O ovo oferece ainda vitaminas A, D, zinco, ferro, além de excelente fonte de vitamina B-12, que auxilia na melhoria do sono, concentração, memória, bem como de minimizar o risco de doença cardíaca através da redução da homocisteína, entre outros benefícios.
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