Dados do Ipes (Instituto de Pesquisas Econômicas e Sociais) do Uni-Facef mostram que as carnes e o leite fecharam em queda em julho nos supermercados de Franca. Há chances que os preços se estabilizem ou, até mesmo, caiam mais nos próximos meses.
Entre abril e julho, as carnes acumularam redução de 7,26% nos açougues. Os seis cortes pesquisados – sendo quatro bovinos, um suíno e um aviário – baratearam comparado com junho.
O campeão em queda foi o contrafilé ao cair de R$ 50,88 para R$ 47,93. Completam o pódio, o patinho e o pernil suíno, com reduções de R$ 1,55 e R$ 0,88, respectivamente.
Apesar das consecutivas quedas, a carne segue sendo motivo de preocupação para o consumidor. Apenas seis quilos – medida média – representam 33,08% do preço total da cesta básica em Franca.
Leite
R$ 7,46. Este era o preço médio do leite em julho de 2022. Exatos dois anos depois, o litro está sendo comercializado por R$ 5,43. A bebida láctea acumula redução de 6,52% nos últimos três meses.
Com a oscilação do mercado, o litro pode ser encontrado pelo mínimo de R$ 4,39, e o máximo de R$ 4,99.
Qual a explicação?
O economista do Ipes Uni-Facef, Lucas Antônio Santos, explica que as reduções nos preços das carnes e do leite são influenciadas pelo mesmo fator. “Tiveram sua redução justificada nos preços mais baratos dos cereais e grãos que alimentam o gado”.
E o futuro?
A notícia boa para o francano é que o preço pode seguir em baixa nos próximos meses. “Há chances de que os preços se estabilizem ou baixem mais um pouco até meados de outubro/novembro, quando o clima muda e afeta as produções”, finaliza o economista.
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Comentários
1 Comentários
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Alex 15/08/2023Gostaria que publicassem os nomes dos supermercados pesquisados, pois costumo comprar em diferentes locais e não percebo esta redução, ao contrário estou gastando mais e levando cada vez menos para casa.