O sal é condutor de calor. Assim, para esquentar mais rapidamente a comida, ponha a comida num prato sobre uma panela com água e aqueça-a. Outra dica: Jogue sal rapidamente sobre a comida ou sobre a gordura quando estiverem incendiando. Nunca use água. O sal extinguirá as chamas. E ainda: panelas de ferro engorduradas poderão ser facilmente lavadas se você puser um pouco de sal nelas e esfregá-las com um papel.
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