Cervejaria que produzia chope falsificado é lacrada por falta de alvará

Uma cervejaria do Distrito Industrial foi lacrada pela Polícia Civil por falsificação de chope e falta de alvará de funcionamento na manhã desta quinta-feira, 16. Os produtos apreendidos tinham como destino as regiões de Franca e Campinas.

O delegado Márcio Murari, responsável pela DIG (Delegacia de Investigações Gerais) de Franca, explica que a operação nasceu a partir de uma denúncia que a cervejaria estava envasando o seu próprio chope artesanal em galões da Ambev e depois estaria vendendo como produto original.

A Polícia Civil, em parceria com a Vigilância Sanitária, confirmou a veracidade da denúncia durante buscas feitas pela fábrica nesta manhã. “De fato constatou-se que estava sendo envasado. Inclusive, no momento (das buscas) estava sendo envasado um desses galões com o chope produzido pela empresa em um barril de uma empresa de renome nacional”.

Mais de 100 barris foram apreendidos pelos policiais e serão guardados na empresa de origem até o final do inquérito criminal. “Retiramos amostras do chope que é produzido aqui e vamos encaminhar para o Instituto Adolf Lutz para ver se ele é próprio para consumo”.

A Vigilância também constatou irregularidades na forma de fabricação das bebidas no interior da empresa. Alguns produtos tinham que ter até autorização federal para o uso.

A cervejaria também não tem alvará do Corpo de Bombeiros e está faltando uma “série de documentos”, segundo Murari. “O químico, o gerente e o proprietário da empresa não se encontravam (durante a operação). Eles vão comparecer à sede da DIG para prestar esclarecimentos”.