Produtos natalinos já tomam conta de prateleiras de lojas e supermercados

Os enfeites e alimentos típicos da época natalina já marcam presença nos estabelecimentos de Franca. Mesmo que ainda não estejam a todo vapor, as lojas de artigos já tem os famosos “pisca-pisca”, enfeites e até mesmo árvores para a data festiva. Mas o que chama a atenção é a quantidade de panetones e outras variedades possíveis de se encontrar em mercados e padarias.

Os panetones já ocupam as prateleiras das grandes redes de supermercados em Franca, além de mercados e padarias. A cerca de 50 dias da data festiva, mercados e padarias, além das marcas em prateleiras, produzem seu próprio produto.

Aldilene Maria é padeira há mais de 10 anos e conta que, sempre em meados de outubro para novembro, os preparativos começam onde quer que seja. “Em todas as padarias de mercado que já trabalhei, padarias também, é sempre assim. Às vezes, começamos a assar com mais de dois meses de antecedência, já para entrar no clima”, diz a padeira.

Nos mercados, é possível ver uma variação de preço nos produtos, o panetone mais barato achado pela reportagem, em uma pesquisa por cinco supermercados da cidade, foi de R$ 11,90, enquanto o mais caro estava na faixa de 33,90.

Além dos panetones trufados, os com gotas de chocolate estavam na casa dos R$ 19. Enquanto os produtos carregados de chocolate, como chocotone, se encontram com um preço em média de R$ 22,90. O artigo mais caro encontrado foi um panetone trufado com goiabada e com recheio de chocolate, por volta de R$ 40.

Luan Faria, que também é padeiro e exerce a profissão há mais de seis anos, explica que não só de panetone que as lojas se recheiam. Perto do Natal, é possível encontrar em prateleiras: “panetone, roscatone, chocotone, baguetes recheadas e pão de metro, com recheios típicos da época, como peito de peru, além dos recheios tradicionais”.