Começa nesta sexta-feira o primeiro Festival de Tilápia em Rifaina

Começa nesta sexta-feira, 26, a primeira edição do Festival de Tilápia em Rifaina. Quatorze restaurantes da cidade vão desenvolver ou valorizar os pratos para os turistas e moradores que desejem apreciar o peixe mais tradicional da região com opções que vão, na média, de R$ 30 a R$ 100.

O festival vai até o dia 4 de setembro e é uma iniciativa da empresa Fider Pescados. “A escolha da cidade aconteceu justamente porque estamos com a produção de peixe em Rifaina há 12 anos. Os restaurantes da cidade são importantes clientes, e a gente quer que o consumidor do restaurante saiba que a produção é dali”, disse Juliano Kubtiza, gerente da unidade de negócios da empresa.

A proposta é expandir ainda mais o potencial turístico de Rifaina e promover os empreendedores locais. Confira os restaurantes participantes e o prato principal:

• A Venda: Rua Nove de Julho, 318 - Centro. Pratos participantes: pizza e pururuca de tilápia;
• Barracão Stake House: Av. Calixto Jorge, 260 - Orla da Praia. Prato participante: tilápia na parrilla ao molho chimichurri da casa;
• Cara Preta: Av. Calixto Jorge, 684 - Orla da Praia. Pratos participantes: tilápia grelhada na chapa com molho de camarão e tilápia grelhada na chapa com palmito;
• Enseada Beach: Alameda da Fronteira, 340 - Condomínio Enseada da Fronteira. Prato participante: tilápia com camarão;
• Hygo Sushi: Praça 24 de Dezembro, 29 - Centro. Prato participante: ceviche de tilápia;
• Jack's Sushi: Rua Claricinda da Costa Novo, 296 - Nair Baraldi. Pratos Participantes: cevichee carpaccio;
• Praero's Bar: Av. Calixto Jorge, 190 - Orla da Praia. Pratos participantes: isca de tilápia e ceviche;
• Quiosque do Marelo: Av. Calixto Jorge, - Orla da Praia. Prato participante: tilápia na telha;
• Restaurante Barracão: Av. Calixto Jorge, 260 - Orla da Praia. Pratos participantes: isca de tilápia recheada com cream cheese e tilápia desossada espalmada frita inteira;
• S3 Bar: Av. Calixto Jorge, 301 - Orla da Praia. Pratos participantes: tilápia recheada e hambúrguer de tilápia;
• Seu Boteco: Av. Calixto Jorge - Orla da Praia. Pratos participantes:isca de tilápia e moqueca;
• Mercatto Santo Antônio: Praça 24 Dezembro - Centro. Prato participante: tost de tilápia;
• Master Fish: Rua Marechal Deodoro, 49 - Centro. Prato participante: tilápia à parmegiana;
• Du Bosque: Parque Ecológico de Rifaina. Pratos participantes: tilápia grelhada e tilápia à parmegiana.