Quer fazer em quinze minutos uma pizza de massa supercrocante? Então, reúna os ingredientes e mãos na massa!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café)de sal
Água morna até dar ponto
Cobertura
1 xícara (chá) de molho de tomates
2 tomates sem sementes picados em cubinhos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de orégano
20 folhinhas de manjericão
PREPARAÇÃO
Coloque numa tigela a farinha de trigo. Junte o sal e mexa bem. Em seguida, regue com o azeite e volte a mexer com a colher. Despeje a água aos pouquinhos sobre a mistura seca, continuando a mexer com a colher. Quando formar uma farofa, use as mãos para amassar, até formar uma bola lisa. Divida em duas. Cada uma será uma pizza. Coloque uma bola sobre superfície lisa e levemente enfarinhada. Abra um círculo. Faça o mesmo com a outra bola. Aqueça uma frigideira tefal (não precisa untar)e quando estiver bem quente coloque o disco de pizza. Deixe assar por três minutos, vire e asse do outro lado. Faça o mesmo com a outra bola de massa. Estando assadas, cubra com o molho, os tomates , pitada de sal, o orégano, as folhinhas de manjericão. Coloque de novo na frigideira, para tostar o fundo. Dois minutos bastam.
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