Você sabia?
A receita é básica mas você pode variar trocando o coco por nozes quebradas ou chocolate picado
A cozinha é um bom laboratório para testar quantidades, formatos, temperaturas, transformações da matéria, como vemos nesta receita fácil e gostosa
Ingredientes
1 garrafinha de leite de coco
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho (maisena)
2 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
100 gramas de margarina
1 colher (sopa) de coco ralado
Preparação
Em uma tigela faça uma farofa com todos os ingredientes secos e a margarina, usando as pontas dos dedos. Junte os ovos levemente batidos à parte. Volte a usar as mãos para mexer e vá juntando aos poucos leite de coco até dar o ponto. A massa não gruda nas mãos e fica macia, gostosa de manusear. Modele as bolachinhas a gosto, fazendo bolinhas, argolas, laços, o que mais a imaginação criar. Coloque em forma untada. Depois, chame um adulto para ajudar e leve para assar em forno médio, mais ou menos 150 °. As bolachinhas ficarão prontas quando ficarem levemente douradas embaixo. Retire do forno, espere esfriar e sirva com suco ou achocolatado.
É bom quando podemos dizer: “Foi feito por mim!”
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