Devido à sua fabricação, que é essencialmente à base dos ossos e cartilagens dos animais, a gelatina é grande aliada de dietas, além de fortalecer cabelos, unhas, ossos. E no verão, é um alimento perfeito! Que tal preparar um mosaico de gelatina, supergostoso e bonito?
Ingredientes
4 pacotes de gelatina de diferentes sabores
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de água
Preparação
Prepare os quatro sabores de gelatina com a metade da água recomendada na caixinha, para que fique bem firme. Coloque em vasilhas pequenas, do mesmo tamanho. Leve à geladeira. Quando as gelatinas estiverem bem firmes, corte em cubos não muito pequenos e coloque numa tigela. Volte à geladeira pra não derreter. Coloque no copo do liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Hidrate a gelatina sem sabor em cinco colheres de água e leve ao banho-maria até dissolver bem. Despeje sobre a mistura do liquidificador e ligue o motor. Bata por dois minutos e despeje sobre os cubos de gelatina da tigela. Misture bem rápido para não desfazer os cubos e coloque em forma untada com camada fininha de óleo. Deixe na geladeira por três horas e desenforme da hora de servir. Fica lindo, todo colorido.
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