Tangerina Oriental

Tangerina, mexerica ou bergamota, a fruta é um colosso em termos de vitamina C, tão importante ao nosso organismo. Estamos em plena safra de mexericas. Podemos encontrá-las em  toda parte, por preço baixo e uma aparência linda. Grandes como as ponkãs ou pequenas como as enredeiras, elas entram como ingrediente dessa bebida doce e bonita, além de perfumada. É a “Tangerina Oriental’. 

Comece pelo mais difícil que é descascar a mexerica, separar os gomos e retirar a pele e as sementes de cada uma. Pique-as num tigela, para não perder o caldo. Deixe alguns gomos inteiros para enfeitar. Descasque a maçã e pique em cubos. Faça o mesmo com a pera. Coloque a maçã no liquidificador e bata com um copo de água. Coe para obter o suco. Coloque o suco de volta no liquidificador, adicione os pedaços de pera e os gomos de mexerica limpos e cortados. Bata bem até ficar liso. Coloque em copos, junte gelo e os gomos de mexerica reservados. Sirva para seus amigos. Eles vão adorar.