Bolinhos de manteiga e mel

 300 gramas de farinha de trigo

 150 gramas de açúcar

 ½ colher (café) de sal

 1 colher (café) de fermento em pó

 150 gramas de manteiga

 2 colheres (sopa) de mel

 3 colheres (sopa) de creme de leite

 4 gemas

 125 gramas de nozes moídas

 1 colher (chá) de baunilha

 

Para decorar

 1 ovo

 1 colher (sopa) de açúcar

 1 pitada de sal

 

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Preparação

 

Diz a história que os nossos mais antigos ancestrais já se deliciavam com o mel produzido pela natureza e, consequentemente, obtinham os seus efeitos positivos na saúde. Ele é rico em nutrientes e minerais, como ferro, fósforo, cálcio, magnésio e potássio. Por isso é considerado o grande aliado de uma vida saudável. Além de ser consumido puro, entra também em várias receitas, como estes “bolinhos de manteiga e mel.” Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga derretida e incorpore com um batedor. Junte o mel, o creme de leite e, em seguida, as gemas, uma a uma. Incorpore as nozes aos poucos, até obter uma massa homogênea e, por fim, aromatize com baunilha. Peça a um adulto para aquecer o forno a 180°. Unte forminhas de empada com manteiga e preencha com a massa, deixando espaço para crescer. Bata ovo, sal e açúcar e pincele sobre a massa. Leve ao forno já aquecido, asse por 15 minutos, desenforme depois de frios.