Rabanadas assadas

Mesmo tendo perdido espaço para o panetone, a rabanada ainda aparece muito nas mesas natalinas. E não apenas no Brasil. Em diversos países do mundo essa tradição existe há muito tempo.

Uma criança pode preparar uma excelente rabanada assada. Fica sequinha e menos calórica que as fritas. Mas para isso é necessário pedir a um adulto que acenda o forno. Anote a receita e surpreenda sua família. 

Comece misturando bem uma lata de leite condensado com duas medidas da lata de leite de vaca e uma colher (sobremesa) de canela em pó. Se quiser, pode bater no liquidificador. Em um prato fundo bata bem com garfo três ovos. Corte então os pães em fatias de dois centímetros  e passe cada uma pela mistura de leite. Passe de um lado e do outro. Depois passe pelos ovos batidos. Organize as fatias em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno. Em trinta minutos as rabanadas estarão firmes e douradas. Na metade do tempo ( 15 minutos) vire de lado para que fiquem crocantes por igual. Desligue o forno. Quando estiverem mornas, passe-as por uma mistura de açúcar e canela. Sirva para seus queridos. Feliz Natal!