O cardápio foi minuciosamente elaborado pelos queridos Elis e Serginho do Val, do badalado buffet Empório. A mesa de frios contará com carpaccio com molho Dijon, terrine de coração de alcachofra com pesto de morango, tartar de salmão assado com maracujá, queijos variados, entre outras delícias. Ainda salgados volantes como risoles de queijo brie com espinafre, ouriço de queijo e muito mais... No jantar a beleza de fettuccine no queijo parmesão Grana Padano, além do risoto de bacalhau ao molho thermidor, maminha ao molho de vinho Marsalla, mirtilo e cogumelos.
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