Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
200 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas de limão
Glacê de limão
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Preparo
Os limões estão entre os alimentos mais potentes com ação detox, contribuindo para eliminação de toxinas acumuladas em nosso corpo. Além disso, devido às vitaminas presentes, esta fruta da espécie cítrica ajuda a prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico.
Ao todo, estima-se que existam cerca de 100 espécies no mundo. No Brasil encontramos quatro tipos: tahiti, galego, siciliano e cravo. Contudo, não há grandes variações entre os valores nutricionais presentes nos diversos tipos de limão.
As diferenças se dão mais pela acidez e sabor. Todos contêm limoneno, substância muito boa para nosso organismo.
Confira os ingredientes da lista. E na hora de levar ao forno, chame um adulto para ajudar você.
Mão à massa! Junte numa tigela todos os ingredientes e misture bem, até obter uma mistura homogênea. Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Forme uma bola. Coloque numa superfície lisa (pode ser a bancada da pia) e abra com um rolo até obter a espessura de 0,5cm. Modele os biscoitos com o auxílio de um cortador. Usamos um em formato de coração e eles ficaram bem bonitos. Coloque os biscoitos em uma forma sem untar e asse por 15 minutos em temperatura média. Desligue o forno e deixe esfriar. Prepare o glacê de limão misturando ao açúcar o suco da fruta. Se for necessário, junte mais um pouco. A pasta deve ficar mole para ser espalhada sobre os biscoitos já frios. Espere secar e, se quiser, espalhe açúcar colorido ou confeitos na superfície.
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