Torta de atum

 

 

 

Quem aprecia comer peixe provavelmente já deve ter consumido o atum ao menos uma vez na vida. E dá para utilizar o alimento como ingrediente em  diversas receitas: sanduíches, patês, pizzas, bolos salgados, acompanhamento de massas... Ou nesta receita que você pode ver na foto desta página e fica perfeita para o lanche da tarde. 

 

O atum é classificado como uma fonte magra de proteínas e também é conhecido por ser fonte de nutrientes como ômega 3, fósforo, selênio, potássio, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12 e vitamina D. Ou seja, tudo de bom para o nosso organismo. 

 

O atum está associado a benefícios como a saúde do coração  e manutenção dos níveis do bom colesterol (HDL). Este bom colesterol previne que o colesterol ruim (HDL) seja armazenado na forma de placas dentro das paredes das artérias. Uma maneira simples de adquirir o peixe é comprar o alimento enlatado, desses que a gente encontra facilmente à venda nos supermercados. 

 

Vamos experimentar essa torta de atum?

No liquidificador bata o leite, o pão, os ovos, a margarina, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura em uma tigela. Em seguida, junte o atum, a salsa, o purê de tomate, o fermento em pó e as farinhas. Mexa com um garfo. Em uma forma previamente untada e enfarinhada, coloque  a massa  e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Esta torta é uma delícia. Rápida de preparar, exige no  entanto a presença e ajuda de adultos para ligar o liquidificador e o forno. Mas o resto é bem fácil para uma criança que goste de cozinhar.