Franca está entre as cidades que integram a 4ª edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. Lançado em 2013 pela Secretaria do Turismo de São Paulo e realizado pelo Mundo Mesa, com apoio educacional do Senac, o concurso, que tem como objetivo de fomentar e divulgar os ingredientes, produtos e receitas típicas do Estado, passará pela cidade no mês de junho.
Responsável por percorrer o Estado e mapear os pratos mais autênticos da cozinha paulista e incluí-los no roteiro gastronômico oficial da Secretaria de Turismo, casando a gastronomia e o turismo, o concurso desembarcará em Franca no dia 20 de junho com a renomada chef pâtissière Carole Crema. E, para participar da seleção, que escolherá entre os dez melhores pratos da cidade, os interessados devem se inscrever até o dia 13 de junho.
A inscrição deve ser feita diretamente no site www.sp.se
nac.br/sabordesaopaulo. O anúncio das dez receitas classificadas sairá no dia 15 de junho. O evento do dia 20 é aberto ao público e conta com uma aula gratuita com Carole Crema. Por R$ 10, os visitantes podem degustar as 10 receitas candidatas e votar nas preferidas. Somando o voto do público à opinião do júri especializado, serão eleitas as melhores receitas.
Os vencedores regionais vão para a capital paulista, no mês de novembro, para participarem da grande festa gastronômica do Estado, onde terão a oportunidade de expor e vender os pratos e quitutes mais votados ao público paulistano.
A aula com Carole Crema será das 15 às 17 horas e a degustação popular será das 17 às 20 horas. O resultado do vencedor sairá às 20 horas. A expectativa dos organizadores é receber 200 pessoas durante a etapa de Franca.
“O Festival Gastronômico Sabor de São Paulo é sucesso por onde passa e sempre concentra uma grande movimentação nas cidades que contam com suas etapas. Para Franca, não esperamos nada diferente, as expectativas são as melhores possíveis e ainda teremos a presença ilustre da chefe Carole Crema, que além de ajudar a avaliar os pratos, realizará uma aula para quem participar do evento”, disse Leandro D’Arco, gerente do Senac Franca.
O evento será na unidade do Senac, localizada, na rua Alfredo Lopes Pinto, 1.345.
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