O empresário Augustinho Valdemir Juliatti tomou posse como primeiro vice-presidente da Aipesp (Associação da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado de São Paulo). A entidade representa os sindicatos e associações do setor no Estado e tem como foco a profissionalização das padarias para promover o desenvolvimento da indústria da panificação. Há cerca de 12,8 mil padarias no Estado.
“Sinto-me honrado em assumir um cargo de tamanha relevância. A Associação é conhecida em todo o Brasil e também fora do País dentro do nosso segmento. Não mediremos esforços para continuar trabalhando pelo desenvolvimento da indústria da panificação e confeitaria. Nosso setor gera muito emprego e movimenta a economia”.
Augustinho Juliatti é o presidente do Sinpafran (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Franca e região), que representa 17 municípios. É o idealizador do bolo gigante confeccionado pelas padarias da cidade e distribuído para a população no dia do aniversário de Franca.
Juliatti estima que Franca tem cerca de 90 padarias e 130 pontos de vendas. O segmento emprega mais de 2,2 mil trabalhadores e produz uma média de 450 mil pães/dia.
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