O mês de abril marcará a realização da 10ª edição do Simcafé (Simpósio do Agronegócio Café da Alta Mogiana), realizado pela Cocapec. Com uma programação extensa de atividades direcionadas ao produtor rural, o evento acontecerá entre os dias 17 e 19, no espaço Villa Eventos, antigo Villa Ventura, na saída da cidade para Patrocínio Paulista. Palestras e workshops com profissionais renomados do setor, além de exposição com a participação de cerca de 80 empresas estão entre os atrativos do simpósio que tem entrada gratuita.
Entre as palestras preparadas para o encontro estão: Perspectivas do Clima para Safra; Mercado de Café e Cooperativismo: a Força do Entusiasmo. Ao longo do evento serão realizados ainda workshops e os produtores rurais poderão visitar o estande de aproximadamente 80 empresas que vão expor produtos relacionados a insumos agrícolas, máquinas e implementos, saúde animal, concessionárias de veículos, meio ambiente e sustentabilidade. Os cooperados da Cocapec poderão adquirir os maquinários, em condições exclusivas, através da modalidade de troca por café, em que o produto colhido por eles é a moeda.
Em 2017, cerca de 2,5 mil pessoas participaram do Simcafé. A expectativa da organização para este ano é que este número seja ultrapassado. É importante ressaltar que o encontro é voltado para os cooperados da Cocapec e produtores rurais.
Para participar é preciso fazer a inscrição em uma das cinco lojas da Cocapec, localizadas em Franca, Pedregulho e nas mineiras Claraval, Capetinga e Ibiraci, até o dia 13 de abril. Mais informações pelo telefone (16) 3711-6210.
Novidade
O Simcafé será palco pela primeira vez das pré-seletivas de dois campeonatos organizados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais: o Cup Tasters e o Brewers. Os grãos utilizados nas seletivas serão dos cooperados da Cocapec.
Participarão do Cup Tasters 16 degustadores de café, vindos de todo Brasil, que deverão encontrar a xícara diferente entre os oito tipos de cafés provados, no menor tempo possível. A primeira eliminatória acontece no dia 17 e a grande final no dia 18.
Já no dia 19, será a vez do Brewers, que é a competição de preparo de cafés coados. Cada um dos 15 participantes escolhem o melhor método de extração. Uma comissão composta por quatro juízes renomados avaliará inúmeros aspectos para definir os campeões.
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