Igredientes
1 lata de leite condensado
suco de 1 limão taiti ou 2 sicilianos
1 embalagem (200g) de creme de leite
Preparação
O limão a ser utilizado nessa receita pode ser o taiti ou o siciliano. A primeira diferença entre eles tem a ver com a sua família de origem. Isso porque o taiti é, na verdade, uma lima ácida, enquanto o siciliano, sim, é um limão verdadeiro. Dá para diferenciá-los tranquilamente. O taiti é verde, arredondado, bastante suculento e exibe uma casca fina. Já o siciliano possui casca amarela e bem grossa, é alongado e concentra menos suco. Além disso, tem sabor mais ácido. Do ponto de vista nutricional, ambos são boas fontes de vitamina C, importante para nosso organismo. Se você utilizar o siciliano, deverá empregar duas unidades, pois ele tem menos caldo. Se for o taiti, mais fácil de achar nas feiras, será só um. Misture o leite condensado com o suco do limão escolhido. Aguarde 3 minutos e veja como o leite condensado fica mais espesso, como um creme. Adicione então o creme de leite e volte a mexer. Distribua em copinhos, decore com casca de limão cortada bem fininha, leve à geladeira por 3 horas no mínimo. Sirva para sua família e seus amigos. É uma delícia.
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