INGREDIENTES
1 pote (170 g) de iogurte natural
1/3 de xícara (chá) de cream cheese (ou requeijão)
1 colher (chá) de raspas de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar
500 g de mamão papaia maduro em pedaços
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
300 g de sorvete de creme ligeiramente amolecido
PREPARAÇÃO
O mamão papaia é uma fruta tropical e a época ideal para consumi-lo é todos os dias do ano. Não é à toa: esta fruta mostra-se recheada de nutrientes que fazem muito bem à saúde, mas também à pele e ao cabelo. E de acordo com nutricionistas, ajuda a prevenir doenças do coração, por ser rica em fibras. O mamão evita que as placas de gordura se formem nos vasos sanguíneos e provoquem ataques no coração. Além de todas as vantagens para a saúde, ele é muito gostoso. Vamos ensinar aqui a fazer uma receita que vai agradar a todos. É bem fresquinha!
Em uma tigela, misture o iogurte com o cream cheese (ou requeijão cremoso), as raspas de laranja e o açúcar até ficar uniforme e reserve. No liquidificador, bata o mamão com o gengibre até obter um purê. Misture este purê ao sorvete e distribua em quatro taças de sobremesa (200 ml). Junte colheradas do creme de iogurte a cada taça, decore a gosto (pode ser com uma folhinha de hortelã) e sirva em seguida.
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