Bolo Rosa-choque

 

Ingredientes

Massa

  ½ xícara de óleo

  ½ xícara de açúcar

  1 envelope de gelatina de morango

  2 ovos

  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  ½ xícara de leite

  1 colher (chá) de fermento em pó

  Manteiga para untar

  Forma de micro-ondas ( de plástico, pois as de alumínio não podem ser levadas ao micro)

 

Cobertura

  1 xícara de açúcar refinado

  3 colheres (sopa) de leite

  3 gotas de corante rosado

 

Preparação

Para fazer este bolo leia a lista dos ingredientes e tenha tudo à mão quando começar. Numa tigela coloque o óleo, o açúcar, a gelatina, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o leite. Mexa bem com o garfo e depois com a colher. Se tiver um “fouet”, pode usar. De toda forma, os ingredientes devem ficar bem misturados. Quando a massa estiver  lisinha, unte a forma de plástico com a manteiga e despeje  a massa. Leve ao micro-ondas por cinco minutos. Depois deste tempo, não abra o forno, deixe a forma lá por mais cinco minutos, e só então retire e desenforme num prato bonito. Prepare a cobertura enquanto o bolo estiver descansando no micro-ondas. Misture o açúcar e o leite até virar uma pasta. Se ficar seco, junte mais um pouco de leite. Misture o corante, mexendo bem. Derrame sobre o bolo desenformado e sirva para seus amigos. Vai ser um sucesso, garanto!