O arquiteto Marcelo Diniz contou que a ligação da chef Ana Luiza com a gastronomia brasileira norteou a concepção do projeto. “Valorizamos os traços que marcam a personalidade e a trajetória da Ana ao trazer livros de sua autoria. Assim como obras de arte e artesanato garimpados por ela em suas andanças pelo Brasil”, relatou.
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