Biscoito bicho-da-seda

Ingredientes

 

  800 g de amido milho (maisena)

  4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  4 ovos

  3 xícaras (chá) de açúcar

  1 xícara (chá) de margarina

  2 colheres (chá) de fermento em pó

  1 colher (café) de sal

  1 copo de leite

  300  g de coco ralado

 

Preparação

O bicho-da-seda tem este nome porque ele fabrica os fios do tecido chamado seda. Este bichinho passa por várias fases de desenvolvimento. A borboleta branca adulta vive de 10 a 16 dias. É tempo suficiente para colocar de 300 a 400 ovos. Estes viram larvas e depois lagartas. Estas têm glândulas que fabricam o fio da seda. Com o fio  a lagarta constrói o seu casulo e nele permanece até se transformar em uma crisálida. Como o bicho-da-seda alimenta-se somente de folhas de amoreira (pé de amoras), para ter uma criação é preciso cultivar a planta. Falamos do bichinho para explicar que o nome desses biscoitos deriva do formato que se dá a eles. Ficam parecendo lagartinhas de bicho-da-seda. Mas você pode dar a forma que quiser, depende do seu gosto e paciência. De uma coisa pode ficar certo: eles são muito gostosos. Os biscoitos, claro! É muito fácil prepará-los. Observe a lista de ingredientes. Coloque numa tigela, misture e amasse bem.  Faça os biscoitinhos em formato de lagartinhas, como  se pode ver na foto, ou então formate bolinhas e achate com garfo; ou faça argolinhas... Use a sua imaginação. Depois é só colocar em assadeira untada e levar ao forno na temperatura média por 40 minutos aproximadamente.